Eftersom det är kalas på G hos familjen Harju ikväll så vankas det ju fika! Tänkte svänga ihop nedanstående kaka efter maten och sedan kommer svärföräldrarna ner på fika och Hallon- och orkidée-té senare ikväll!

Sara's chokladkaka 175 gr.

250 gr. mörk choklad
250 gr. smör
3 dl. socker
4 ägg
1 dl siktat dinkel

Sätt ugnen på 175 gr. Smörj och mjöla en rund form med löstagbar botten. Smält smöret på svag värme tillsammans med chokladen bruten i små bitar. Ta från värmen. Tillsätt sockret och rör ner äggen. Vänd sist ner mjölet och rör smeten slät.

Häll ut i formen och grädda längst ner i ugnen ca. 50 min. Kakan ska vara kladdig i mitten. Ställ i kylen att svalna innan den lossas ur formen.

Är inget fan av grädde, speciellt inte till en så pass kaloririk kaka som denna, så till kakan serveras Grekisk youghurt som rörts ut med mosade hallon och lite honung.

Ha en trevlig måndag! ♣