Tänkte servera majsbiffar med fullkornsdinkelpasta till middag ikväll. Mums! Gör så här om Ni vill prova;

Använd ca. 500 gr. majs. Mixa ca. 300 gr majs med 2 ägg, 2 ½ dl mjöl, bladen från 1 korianderkruka med en stavmixer eller i en matberedare. Rör ner återstående majs med 200 gr riven ost med rikligt med smak och salta och peppra. Hetta upp lika delar smör och rapsolja i en stekpanna och klicka ut biffar med en sked som plattas ut. Stek på medelvärme i ca 4 min. på varje sida.

Till detta tänkte jag servera tomatsallad!