Coop-rapporten 2008

För ett par dagar sedan kom årets Coop-rapport via mail från Coop. Intressant läsning eftersom den till största delen behandlade ekologiska frågor, och jag tänkte nedan delge er lite gällande ekologi som deras medlemspanel svarat på:.

Vad är ekologi för dig?

Obesprutade produkter - 88 %
Skonsamt för naturresurserna - 82 %
Naturliga råvaror - 81 %
Bättre villkor för djur - 71 %
Mindre artificiella tillsatser - 62 %
Hälsosam kost - 54 %
Ett hälsosammare liv - 50 %
Varor med högre kvalitet - 48 %
Varor med bättre smak - 37 %

De mest prioriterade varugrupperna att handla ekologiskt för kunderna i Coops Medlemspanel;

Grönsaker - 89 %
Frukt - 87 %
Fågel - 80 %
Mjölk - 79 %
Kött - 79 %
Mejeriprodukter (ej mjölk) - 76 %
Barnmat - 75 %
Fisk - 74 %
Bröd - 69 %

"De mest prioriterade varugrupperna att handla ekologiskt

för kunderna i Coops Medlemspanel är grönsaker,

frukt och fågel. Först på fjärde plats kommer

mjölk. Därefter kött och sen övriga mejeriprodukter.

Detta är intressant eftersom mejerivaror är den varugrupp

i Sverige där det säljs mest ekologiska varor. Av

den totala mejeriförsäljningen är 5,3 procent ekologisk

men mjölk hamnar inte ens på topp tre av vad vi helst vill

köpa ekologiskt. Detta visar tydligt på hur viktigt det är

för försäljningen av ekologiska varor att prisskillnaden är

liten samt att utbudet är stort inom varugruppen.


När det kommer till frukt och grönsaker utgör ekologiska

varor 3,1 procent av totalförsäljningen. Ekologiskt

kött utgör endast 1,3 procent av den totala köttförsäljningen.

Och det har mycket att göra med utbudet - det

finns helt enkelt inte tillräckligt med produkter.

Nio av tio som deltagit i Coops Medlemspanel anser

att ekologisk märkning av livsmedel är viktigt.

Märkning är ett viktigt verktyg för hållbar konsumtion i vardagen

eftersom den ger konsumenten lättillgänglig information

vid köptillfället och kommunicerar mycket information

på ett enkelt sätt. För att få märka livsmedel med

Krav krävs i princip att alla ingredienser är ekologiska.

Alla steg i produktionen måste även vara kontrollerade

av Krav godkända kontrollorgan.

De medverkande i undersökningen fick svara på vilka

märkningar av livsmedel de tyckte var trovärdiga. Resultatet

visade att de flesta av märkningarna har en mycket

hög trovärdighet. Intressant är att Forest Stewardship

Council (FSC) och Marine Stewardship Council (MSC)

har en så hög trovärdighetsfaktor eftersom undersökningen

visar att endast ca 12 procent kände igen

dessa symboler.


Vilka kriterier spelar störst roll när du väljer varor?

Varans kvalitet - 61 %

Priset - 55 %

Svensk vara - 51 %

Att varan har ekologisk eller miljömärkning - 45 %

Att varan är närproducerad - 36 %

Att varan är rättvisemärkt - 19 %

Varans utseende - 11 %

Varans förpackningsstorlek - 10 %


Ekobutik

I våras öppnade Coop en helt ekologisk butik med café

på Avenyn i centrala Göteborg. Den nya butiken är en

del av Coop Konsum Avenyn, men framför allt ett skyltfönster

för Coops satsningar på ekologi, hälsa och hållbar

konsumtion. Coop vill tydigare visa för alla kunder

vad kooperationen står för, ställningstaganden och

värderingar. Ekobutiken, och så småningom också den

ordinarie butiken inne i fastigheten, ska bli testbutik för

ett nytt uttryck som framöver kommer att synas i fler av

Coops butiker runt om i landet."


Här finns den fullständiga rapporten i Pdf-format.


Kommentarer
Postat av: Sandra

En sak tycket jag är lite dumt, i alla fall här nere i Skåne där vi då dricker närproducerade (bra) Skånemejerier- mjölk och andra mejeriprodukter.

Jag försöker köpa så mycket som jag bara har råd med ekologiskt, men jag har börjat få göra avkall på mjölken, som man ju köper så ofta- i mölkförpackningar finns nämligen 1 l och 1,5 liter, och nu när mjölken även hamnar i matlagning, så är det mycket billigare och fuktionellare för mig att köpa 1,5 litersmjölk- med den ekologiska mjölken finns bara i 1 litersförpackningar. Det är lite dumt, jag skulle vilja se en utveckling av ekologiska produkter, så att man inte alltid ska behöva köpa MINDRE mat (usch, vad förvirrat detta låter, men du förstår säkert hur jag menar:)



Likadant med ägg- ekologiska ägg får du i princip bara i 6-pack, i dyra 6-pack. Nu vill inte jag köpa annat än eko-ägg ändå, men jag vill se en revolution i hur man förpackar och prissätter eko-mat! :)Hoppas Coop kanske kan bana väg;)

2008-10-03 @ 10:46:23
URL: http://soleii.devote.se
Postat av: Malin Harju

Sandra: Gud, så jag håller med dig! Speciellt nu då familjen ska utökas har vi börjat konstatera att det inte finns eko-mat i speciellt familje-vänliga förpackningar.



I somras då jag skulle baka tills vi fyllde år behövde jag en massa ägg och stördes då också på samma sak som du tar upp!

2008-10-03 @ 14:59:25
URL: http://ekoblogg.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:



Trackback
RSS 2.0