Snabb pastasås på vift!
Etftersom inlägget som MMSades in till bloggen med receptet på snabb pasta-sås med morötter inte publicerades så kommer receptet här, dock utan bild på rätten!
Morotssås
4-5 rivna eller slantade morötter *
ca. 25 gr. smör
1 tsk. örtsalt * (kolla glutamaterna!)
1 msk. curry *
1 msk. honung *
salt ', peppar *
1 dl. grovhackad persilja *
Ingredienser markerade med * är ekologiska i vårt kök.
Smält smöret i en stekpanna (teflon-fri) och låt morötterna bryna i ca. 5 minuter. Krydda med örtsalt och curry och rör ner youghurten. Låt den smälta. Smaka av med honung (binder det söta i morötterna och det lite starkare i curryn) och salt och peppar. Då såsen är klar att servera, strö över persilja och servera till t.ex. kokt dinkelpasta!
Bild lånad från recept.nu.
♣
Morotssås
4-5 rivna eller slantade morötter *
ca. 25 gr. smör
1 tsk. örtsalt * (kolla glutamaterna!)
1 msk. curry *
1 msk. honung *
salt ', peppar *
1 dl. grovhackad persilja *
Ingredienser markerade med * är ekologiska i vårt kök.
Smält smöret i en stekpanna (teflon-fri) och låt morötterna bryna i ca. 5 minuter. Krydda med örtsalt och curry och rör ner youghurten. Låt den smälta. Smaka av med honung (binder det söta i morötterna och det lite starkare i curryn) och salt och peppar. Då såsen är klar att servera, strö över persilja och servera till t.ex. kokt dinkelpasta!
Bild lånad från recept.nu.♣
Kommentarer
Postat av: Annie
Låter gott, men jag som alltid är väldigt noga med att få i mig tillräckligt med protein som vegetarian undrar om ni brukar ha något särskilt proteinrikt tillbehör? :)
Kram
Vi Visar Vägen
Postat av: Malin Harju
Annie: Japp, denna gång åt vi bönsallad till! Jag har varit vegetarian i 8 år och Johan i 10 år så nu börjar man bli lite av veteraner med vad man ska äta tillsammans för att få en komplett måltid! :)
Kramalin
Postat av: Claudia Amanda
Jag måste då säga att det var jätte fina recept och jag ska prova några av dina eko/veg recept. Verkligen 10p! ;D Fick tipset av Stanleys fruntimmer Sofie, och det var värt att kolla ;D Fortsätt såhär! :D
Postat av: Malin Harju
Claudia Amanda: Roligt att du hittat hit och gillar det du läser! Välkommen åter!
Malin :)
Trackback
