Påsktårta
Denna ljuvliga kreation avnjöt vi på påskafton med en liten ros med vispad grädde. Ljuvligt god!
Chokladtårta med tryffel, 12 bitar, 200 ° C
200 gr. smör *
200 gr. mörk choklad *
3 ägg *
2 dl. råsocker *
3 dl. siktat dinkel *
1 tsk. äkta vaniljsocker *
Tryffel:
1 kuvert saffran *
2 dl. vispgrädde *
400 gr. vit choklad *
Grädde till garnering eller t.ex. godis *
Kläm fast bakplåtspapper runt botten på en form med löstagbar botten. Klipp bort så att ca. 2 cm. kvarstår. Sätt ugnen på 200 °.
Smält smör och choklad var för sig, låt båda svalna lite. Vispa under tiden ägg och socker päsigt och skummigt. Tillsätt sedan vaniljsocker och dinkel och rör om innan chokladen och smöret tillsätts. Blanda väl.
Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen ca. 15 min. Kakan ska ha stelnat men ej kännas torr. Låt svalna.
Bryt chokladen i mindre bitar eller hacka den grovt. Stöt saffranet i en mortel och koka upp tillsammans med grädden. Blanda ner chokladen låt den smälta. 
Häll över kakan så att tryffeln fördelas jämnt och låt stelna i kylskåp.
Lossa försiktigt kakan från formen och garnera med valfri garnityr.
Malin ♣
Ja då vet man vad för slags tårta man ska "beställa" när man fyller år då :)
Hoppas även det blir bättre med Leon snart stackaren!! Ibland önskar jag att det kunde komma en tankbil och bara precis tömma min hjärna på dåliga tankar som ger upphov till mardrömmar.
Allt gott och skickar över lite positivism (visste du förresten att du kan följa Dalai Lama och tror även Paolo Cohelo på twitter :) Själv följer jag Paolo på Facebook, många klokheter därifrån (dvs jag är ett fan av honom)
Kramar från söderöver! (i helgen var jag ännu längre söderöver i härliga Barcelona) hihi :)
Henrik / enbättrevärld.nu: Det låter bra det, det kommer en med posten! :)
Ja tack, det hoppas vi med! Han har det så jobbigt och han har verkligen ett stort behov av att sova så detta påverkar honom så stort. Sen påverkar det oss med som alltid kliver upp 05 på vardagarna, har man då inte fått sova under natten så känns det...eh, ja lite smådrygt kanske man kan säga? ;)
Tack för tipsen, har inte kollat upp några andra på Twitter förutom dig och Ekokul, så alla tips emottages tacksamt av min personlige Twitter-guru!
Så underbart med lite semester! Vi åker söderut i helgen vi med, dock bara till Västerås, men i alla fall! :)
Många kramar!
