Upptäckte igår att vår ask med eko-Bregott var nästintill slut och i kylen fanns ingen oöppnad. :( Tur då att vi hade 500 gr. eko-smör så jag kunde göra en laddning eget smör! :)

Kemikaliefritt smör

500 gr. svenskt smör *
2 ½ dl. iskallt vatten
2 dl. rapsolja (välj med neutral smak då de med nötig smak tenderar att ge smöret en smak av gräs)
1 tsk. salt *

Låt allt stå i rumstemperatur tills det nått samma temperatur, 2 - 3 timmar, och vispa sedan med elvisp till allt blandats. Häll upp i askar och förvara i kylen.

Malin ♣