Här kommer receptet på de white chocolate chip cookies



vi har bakade & smaskade på förra helgen;

White chocolate chip cookies, 175 ° C, 9 st.

100 gr. rumsvarmt smör *
1 ½ dl. råsocker *
1 ägg *
2 dl. siktat dinkel *
1 tsk. bakpulver *
2 msk. kakao *
100 gr. vit choklad *

Som vanligt är ingredienser markerade med * ekologiska i vårt kök.

 

Arbeta ihop smör och socker med en elvisp. Tillsätt ägget och vispa ihop det. Blanda mjöl, bakpulver & kakao i en separat bunke och vänd ner det.
Hacka chokladen ganska grovt och rör ner den. Ta upp smet med hjälp av en matsked och tryck ut kakan på en bakplåtspappersklädd plåt, 3x3 rader. Kakorna "flasar ut" mycket då de gräddas så lägg de absolut inte för tätt.

Grädda i mitten av ugnen i ca. 13 minuter och låt svalna på galler.

 

Mmm...de blir så där härligt sega och liksom lite "dragiga", precis som man vill att cookies ska vara! :P

Malin ♣