Malin's grötmix!
En läsare mailade och undrade vad jag har i min eko-gröt. Här kommer det!
¤ ½ förp. Frebaco's grötmix havre och quinoa *
2 dl. fiberhavregryn *
250 gr. Kung Markatta's sultanarussin *
1 dl. finhackade osvavlade torkade aprikoser, Kung Markatta
2 dl. kruska kli *
1 dl. linfrö *
1 ½ dl. krossat linfrö *
8 ringar torkad ananas *
Blanda allt och förvara i tätt åtslutande förpackning. Då jag kokar den (from. idag i nya gjutjärnskastrullen) så tar jag 1 ½ dl. grötmix och 4 dl. vatten så att det får koka ihop länge och blir krämigt. Havremjölk är gott till och man behöver inget på om man inte vill eftersom den torkade frukten gör sitt till det söta!
♣
Det ser faktiskt gott ut =)
Mamma Jessica: Det är det också! :)
Tack för att du delar med dig av denna härliga frukostgröt!
Underbart god med frusna blåbär, hur ska det då smaka med färska?
Harriet: Vad kul att det uppskattas, tack snälla! Blåbär är ju alldeles underbart ihop med gröt! :P
Hur grovkornigt blir det där? Går det att göra i mikrovågsugnen tro? Jag vill frångå Sempers pulvergröt för ettåriga sonen men vet inte riktigt hur då den är vitaminberikad och sånt där.
Mari: Gör man den i micron försvinner ju alla näringsämnen som finns i den som torrvara. Dessutom försvinner järnet som ju faktiskt tillsätts i och med att den kokas i gjutjärnskastrull. Men grovkornighetsmässigt går den säkert att göra i micro! :)
