I Malmö finns sedan ett par år en chokladfabrik där landets första Sverigetillverkade Rättvisemärkt-certifierade choklad tillverkas.

Fair Trade-bönorna kommer från ett kooperativ i Peru och är även ekologiska. De importeras till Sverige där de rostas och blir till choklad i Vellinge. I fabriken i Malmö blir chokladen sedan till ljuvliga praliner eller härliga kakor.
Processen med att framställa choklad är så komplicerad att de större aktörerna på marknaden inte längre tillverkar den egna chokladen, och detta gör Malmö Chokladfabrik till den enda importören av kakaobönor. Stort cred till det!

  
   Bilder lånade härifrån.

Alla ingredienser är ekologiska och det finns inga tillsatser. Detta är alltså den renaste choklad man kan ge sin mun. Behöver vi säga att Ekoblogg gillar och är sugna på att smaka underverken? ♥

♣